20 Aralık 2010 Pazartesi
24 Kasım 2010 Çarşamba
5 Ekim 2010 Salı
2 Ekim 2010 Cumartesi
3 Temmuz 2010 Cumartesi
27 Haziran 2010 Pazar
25 Haziran 2010 Cuma
24 Haziran 2010 Perşembe
10 Haziran 2010 Perşembe
1 Haziran 2010 Salı
18 Nisan 2010 Pazar
16 Mart 2010 Salı
28 Şubat 2010 Pazar
21 Şubat 2010 Pazar
YİĞİT VE YAĞIZ'IN BJK AŞKI PASTASI
Yiğit ve Yağız, doğum gününüz kutlu olsun, mutlu yarınlar,sevgiyle büyüyün......
14 Şubat 2010 Pazar
MUZLU CHEESECAKE
MALZEMELER;
600 gr labne peyniri( 3 paket)
1 su bardağı toz şeker
2-3 damla muz aroması
4 yumurta
200 gr krema
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet muz
CHEESECAKE TABANI İÇİN MALZEMELER;
2 paket yulaflı bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı süt
TABANIN YAPILIŞI;
Yulaflı bisküvileri bir torbaya veya parçalıyıcıya koyuyoruz ve un haline getiriyoruz.
Un haline gelen bisküvilerimizin içine yağımızı ve sütü ekliyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru kelepçeli kalıbıza her tarafa eşit dağılcak şekilde tabana yayıyoruz ve kalın bir bardak altı ile iyice sıkıştırıyoruz.
CHEESECAKE YAPILIŞI;
Labne peynirini mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Çırptığımız labne peynirine kremayı ekliyoruz, labne ve krema birbiriyle bütünleşene kadar dikkatlice çırpıyoruz.
Labne ve krema karışımına şekeri ekliyoruz ve mikerle çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışıma ekliyoruz, burada dikkat etmememiz gereken nokta her bir yumurtayı karışıma iyice yedirdikten sonra ikinci yumurtayı kırmak ve çok yavaş karıştırmak mümkünse tahta bir kaşık kullanıyoruz.
Tüm karışıma 2 çorba kaşığı nişastayı ekleyip tahta kaşıkla nişastayı malzemeyle bütünleştiriyoruz.
Muzu küçük küpler halinde doğrayıp cheesecake karışımına ekliyoruz.
Hazırladığımız taban malzememizin üzerine cheesecake karışımını döküyoruz ve 150 dercelik fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz ve fırının içinde soğuttuktan sonra soğutucuda en az 8 saat dinlendirdikten sonra muzlu cheesecake hazır.
AFİYET OLSUN...
27 Ocak 2010 Çarşamba
17 Ocak 2010 Pazar
jöle&nar tart
MALZEME;
TART HAMURU İÇİN;
2.5 su bardağı un
150 gr margarin veya tereyağ
2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
DOLGU MALZEMESİ;
1 paket puding
1 paket vişneli jöle
1 adet nar
YAPILIŞI;
Tart hamuru malzemelerini hamur haline getiriyoruz,tart kalıbımıza yaydıtan sonra buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz ve bir saat sonunda 175 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz ....
Jöleyi üzerinde yazan tarife göre hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Pudingi üzerinde yazan tarife göre hazırlıyoruz ve soğumaya bıarakıyoruz.
Tüm malzememiz soğuduktan sonra , pudingimizi tartın üzerine dikkatlice yayıyoruz, üzerine ayıkladığımız narları serpiştirdikten sonra hazırladığmız jöleyi üzerine döküyoruz yalnız burda dikkat etmemiz gereken püf noktası,jöle biraz koyulaştıktan sonra dökmeliyiz yoksa su gibi olan jöle kenarlardan akacaktır.... AFİYET OLSUN....
7 Ocak 2010 Perşembe
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)