Hayal'in uğur böceği

Hayal'in doğum günü pastası ,uğur böceği sana uğur getirsin sevgili Hayal mutlu doğum günleri.....

Çift kale maç yapalımı mı?Doğum günü sahibi küçük bey doğum günün kutlu olsun.......

Taraftar pasta ,mutlu yıllar Deniz...........

Neşe'li Neşe'nin Neşe'li bambi doğum günü pastası , doğum günün kutlu olsun minik arkadaşımız....

Ceren,ne zaman 11 oldun doğum günün kutlu olsun süngerbob'dan selamlar tatlişkom.....

Blogumu açarken sadece pasta resimlerimi ve pastacılıkla ilgili konularda paylaşımlar yapacaktım ama bu kitaplığı görünce paylaşmadan edemedim tasarım harikası bir kitaplık.....

şeker kurabiyeler

ŞEKER KURABİYE

MALZEMELER;

220 gr margarin(sana hamurişi veya hüner)

120 gr pudra şekeri

1 yumurta

1çorba kaşığı süt

250 gr un

125 gr buğday nişastası

1 tutam tuz

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı toz zencefil

100 gr akide şekeri


Margarin ve şekeri mikserde iyice çırpıyoruz,yumurtayı kırıp mikserde sürekli çırpıyoruz,içine sütümüzüde ekleyip boza kıvamında bir harç elde ediyoruz.Un,nişasta,tuz,tarçın ve zencefili eleyerek harcımızın içine ekleyip kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz.


Hamurumuzu çok ince olmamak kaydıyla merdane ile açıp istediğimiz şekilde ki kurabiye kalıpları ile kesip şekillendiriyoruz, şekillendirdiğimiz kurabiyelerin tam ortasından yine aynı şekilli fakat kullandığımız ebettan daha küçük bir kalıpla parçalar çıkartıyoruz bir tam şekilli ve ortasında parça çıkarılmış kurabiye hamurlarımızı üst üste koyduktan sonra içlerini akide şekeri ile dolduruyoruz 175 derece fırında üstleri beyaz olacak şekilde, üzerine koyduğumuz şekerin erimiş olmsına dikkat ederek 10 15 dakika pişiriyoruz ve fırından çıkarıyoruz mis gibi kurabiyeler hazır, afiyet olsun.....